OPEN kiest als nieuwe, progressieve politieke beweging van de Utrechtse Heuvelrug voor lekker, seizoensgebonden, lokaal en duurzaam!
Ernst Hart, kandidaat nummer 4 op de lijst, heeft met hulp een heerlijke lokale wintersoep gemaakt. Graag delen we het recept.
Het is een heerlijke wintersoep met lokale ingrediënten die duurzaam geproduceerd zijn:
- Groenten van bijvoorbeeld Kwekerij A8 (Doorn), Boerderij De Hondspol (Driebergen) of Tuinderij Kraaybeekerhof (Driebergen)
- Brood van rogge verbouwd door Utrechts Landschap en gebakken door De Veldkeuken (Bunnik)
- Blauwaderkaas van koemelk van Familie Doornenbal (Doorn) en gemaakt door Kaasmakerij Huig van de Graaf (Doorn)
- Spirit van Sint Jansui en honing van De Bijenakker (Odijk) en gedistilleerd door Distilleerderij De Pronckheer (Cothen)
Download hier het hele recept.